「咦？苗栗公館也有陶瓷產業」—公館黃金小鎮觀光指南

 採紅棗，吃紅棗，品紅棗

　　公館是全台灣唯一的紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種、其次是福星村、福基村、中義村的生長情況也不錯。為什麼其他地方的紅棗長不好？紅棗喜歡在排水性良好的公館鄉。[1]

　　另外，每年還舉辦「紅棗王」的競賽，透過一系列的評比，對提升公館紅棗品質助益頗大。以今年紅棗王謝富羽為例，他的紅棗以粒大、肉多、味甜為主要特色，他能種出評鑑93.6分的高水準紅棗，除了本身具有中興大學農藝系的專業背景外，也和他善於調整地力、注重病蟲害管理有關，他的技術或許部分涉及機密，不輕易對外釋出，卻已引發農民熱烈討論，對激發農民追求更高品質發揮優良效益。[2]

   　行銷方面，農會也陳列了公館農民辛苦種植及開發的產品，有紅棗干、紅運高棗精力湯、紅棗麵和紅棗醬等等，這些產品可是有經過三百一十種農藥零檢出等驗證通過，不僅讓消費者吃得安心，還推動產地標章，並舉辦紅棗評鑑，要求參賽農戶須具備吉園圃、產銷履歷。現場還有販售好吃的紅棗冰棒呢！價格實惠，又能在夏天炎熱的天氣，解解暑呢！

   觀光方面，現在紅棗園也有提供遊客採摘，增加對紅棗生長過程的認識，在無毒的環境下，每一顆紅色果實著實得來不易啊！更是農民孕育出來的紅色寶石呢！

　　

「咦？苗栗公館也有陶瓷產業」— 陶瓷匠師介紹

以下將介紹實察期間拜訪過的陶藝師傅，順序依姓氏筆畫排列。

丘永祥師傅 

製陶經歷：
從民國63年開始當學徒，因為當時不喜歡讀書，從曬泥、打碎，踏泥、攪泥等最基礎的手法開始學起，與現今泥料取用相比辛苦很多，民國71年到工廠製作花盆，到了民國80年開始製作中國式盆栽、茶器等等，而擂茶館的經營起源則是因為製作擂缽，故進而發展擂茶，此外還收藏、買賣許多古董、傳統生活用具等，從事多角化的經營。

「咦？苗栗公館也有陶瓷產業」— 計畫成果回饋

經歷一個暑假的公館陶瓷介紹計畫後，我們嘗試將資料製作成一些回饋，希望帶來更大的效益，以下是各項回饋的製作想法與心得：

1. 公館在地產業簡易教學單— 認識公館你我他：

製作簡易教學單的理念，是因為回顧過去自身經驗，對於鄉土教學總感可有可無，原以為自己熟悉家鄉，長大後卻發現對家鄉所知甚淺，所以想要藉由簡單的教學案、學習單，讓小朋友走出學校、實地探索家園，從小熟悉成長的環境，在未來能和外地的朋友們分享。

製作過程中較困難的是主題選擇、架構設計兩部分。
主題選擇上以公館農業為主，但如何從多種農產品中，找出具代表性者，是困擾我們的問題。架構方面，公館鄉是客委會重點客庄之一，教案設計如何同時包含客語、激發創意、含有自身看法等學習要素，是我們遇到的困難之二。

本學習單不僅是小朋友的鄉土學習，對小組而言，更是推動扎根鄉土的學習。期許自己能累積更多的能力，為鄉土教育帶來更實際的作為，更期許未來的孩子，能與在地建立更深厚的連結。

「咦？苗栗公館也有陶瓷產業」— 陶瓷相關場館與店家（二）

接下來介紹私人店家，因平日遊客不多，開放時間不定，欲前往以下店家，記得先打電話聯絡以免撲空，同時方便店家準備！

5.陶之鄉陶藝工作室

「咦？苗栗公館也有陶瓷產業」— 陶瓷相關場館與店家（一）

經過一個暑假的實察走訪，小組整理了可參觀陶瓷的場館、店家給大家參考，希望大家能到美麗的公館走走！

1.五穀文化村

五穀文化村位於國道2號公館交流道附近，下交流道後往公館市區方向前進即可抵達。

五穀文化村位置

「咦？苗栗公館也有陶瓷產業」— 陶瓷產業成品介紹

以下將依序介紹從日治時期開始，各時期主要的產陶瓷品。

1.  陶管、甕、缸：

在「公館鄉陶瓷產業緣起與沿革篇」已有提及，日本人對苗栗的陶瓷發展有深遠影響，日治時期到民國初期的陶瓷產品，主要生產陶管、缸、甕、缽、鼓椅等實用陶器，此類產品都屬大型的陶瓷用具，其中甕除了酒甕外，也有工業用的硫酸甕、鹽酸甕等。

實察期間，陶管所見最少，僅在苗栗陶瓷博物館、福興陶瓷廠內看見，見過的數目不超過三個；甕與缸則非常常見，尤其拜訪福興陶瓷時，見到了大量的甕、缸成品。

陶管

鼓椅

「咦？苗栗公館也有陶瓷產業」— 陶瓷遺址與現址

遺址：

1.    大坑村內橫崗福德正神：

大坑村是公館陶瓷業發展的起源地，據公館鄉誌記載，大坑村內有一尊瓷窯福德正神，是大坑村陶瓷發展的考據證明，我們特別聯絡上熟悉當地的羅永昌老師為我們帶路、解說，希望能親自看到大坑村陶瓷業的遺跡。

圖中灰色圓標為｢ 內橫崗福德祠 ｣的所在位置