採紅棗，吃紅棗，品紅棗
公館是全台灣唯一的紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種、其次是福星村、福基村、中義村的生長情況也不錯。為什麼其他地方的紅棗長不好？紅棗喜歡在排水性良好的公館鄉。[1]
另外，每年還舉辦「紅棗王」的競賽，透過一系列的評比，對提升公館紅棗品質助益頗大。以今年紅棗王謝富羽為例，他的紅棗以粒大、肉多、味甜為主要特色，他能種出評鑑93.6分的高水準紅棗，除了本身具有中興大學農藝系的專業背景外，也和他善於調整地力、注重病蟲害管理有關，他的技術或許部分涉及機密，不輕易對外釋出，卻已引發農民熱烈討論，對激發農民追求更高品質發揮優良效益。[2]
行銷方面，農會也陳列了公館農民辛苦種植及開發的產品，有紅棗干、紅運高棗精力湯、紅棗麵和紅棗醬等等，這些產品可是有經過三百一十種農藥零檢出等驗證通過，不僅讓消費者吃得安心，還推動產地標章，並舉辦紅棗評鑑，要求參賽農戶須具備吉園圃、產銷履歷。現場還有販售好吃的紅棗冰棒呢！價格實惠，又能在夏天炎熱的天氣，解解暑呢！
觀光方面，現在紅棗園也有提供遊客採摘，增加對紅棗生長過程的認識，在無毒的環境下，每一顆紅色果實著實得來不易啊！更是農民孕育出來的紅色寶石呢！
l台灣油礦陳列館
台灣油礦陳列館的成立，是為了完整紀錄台灣石油探勘開發的經過。
中國石油公司台灣油礦探勘總處，故在出礦坑礦場設立「台灣油礦開發陳列館」，館內設有各種文獻及探勘設備等展覽室，及設備完善的多媒體簡報室，珍藏100多年來有關台灣油礦、探勘、鑽井、開發等重要文件，展現出台灣油氣探勘技術和工具的演進過程，也為台灣油礦的開發歷史與作為見證。[3]
館內的展覽豐富，是一個瞭解台灣石油探勘過程的好地方呢！但是小編建議入館內需要攜帶薄外套，因館內冷氣稍強，才不致感冒喔！
另外，館外還有後面有一條綿延而上的纜車道，全長500公尺、坡度起伏在20~70度間，這個客家話叫做『流郞』貼地纜車，是早期在山區鑽探油氣井交通不便情況下建造，方便接送工作人員上下班及載運鑽井的機器設備。直到後來產業道路開通，為顧及安全，纜車便停用，目前僅剩纜車鋼軌供民眾參觀。
地址：苗栗縣公館鄉開礦村36號
電話：886-37-221300#235
營業時間：08:00-16:00
門票：免費
隘寮小站
從門口的流水聲跨過，走進這清幽的環境，心境彷彿都沉浸了下來，老師在空間營造的部份，實在令人驚艷！每個角落都可以感覺到老師用心設計。
位在苗栗公館的石墻村中，隘寮小站提供多種活動可以讓觀光客來體驗，從拉坏到童玩製作！在訪問過程中，老闆不僅提供自己的陶藝經驗，也讓我們參觀老闆自己的作品、客人的創作，多才多藝的老闆甚至會自己製作童玩！用簡單的竹子，就可以作出五花八門的童玩，我們也玩的不亦樂乎！雖現在隘寮小站因為歷史悠久要進行內部整修，暫時不對外開放，但相信整修完畢後的隘寮小站會帶給大家更多不同的面貌！老師多元化的經營，來到隘寮小站，除了可以體驗捏陶的樂趣，還有種子飾品的製作和竹器童玩DIY，就等各位帶著愉快的心情去體驗
詳細地址：苗栗縣公館鄉館南村338號
營業時間：平日（須事先預約）假日AM08：00～PM06：00
聯絡電話：037-228470、0931-683345
網路電話：0709023014
傳真：037-228471
l喜妹娜哇稻草藝品館
喜妹娜哇是專門「注連繩」的稻草編織工廠，專門外銷到日本再行加工販賣。甚麼「注連繩」？是日本人迎新年必備的神聖物品。因為日本人相信，米是神賜給百姓的禮物，為了感恩神的賜與，過年時就會在家門口掛各式各樣的稻草編織。
臺灣在稻草編織的產業，目前也面臨中國和東南亞競爭，遂這幾年台灣的草編工廠陸續遷廠、關廠，如今只剩苗栗公館蔡家還在堅持這項產業。除了外銷日本，這幾年他們也致力加入文化創意，發揚傳統稻草編織工藝[4]也是喜妹娜哇的經營理念喔！
目前結合苗栗的休閒產業，發展出內銷產品─屬於台灣的注連繩文化。內銷的產品有十二生肖，是結合台灣在地文化和民俗文化呢！
另外，還有提供以團體為主的DIY體驗課程，不過須要事先聯絡預約喔！不然撲了空，可是會留下遺憾的！
地址： 苗栗縣公館鄉福基村石墻305號
電話：03 722 8195
馬郭芋頭園
馬郭芋頭園是公館在地的芋頭農夫，很多人聽到芋頭，第一個直覺想到的都是台中大甲，卻不知道其實苗栗公館也有產出芋頭，而且品質也相當好。原本主要提供給中盤商的馬郭芋頭園，逐漸轉型希望能夠直接把好的產品送到客人手上，便開拓了網路店面以及實體店面，而且實體店面不僅有芋頭甜點飲料，讓客人能夠在此歇腳，更提供拔芋頭以及手作芋泥球等等體驗，適合闔家前往，能夠寓教於樂。
提供：「芋泥球DIY」及「田園採芋頭」，但採芋頭的體驗活動有季節性，建議先行詢問。
芋泥球製作預約專線：037-233-313（不管多少人都會接喔，但需要先行預約）
地址：苗栗市公館鄉館南村館南296-8號
穿龍豆腐
位在台六線旁不起眼的小店，半天下來人潮卻絡繹不絕，僅有一位的員工不僅要忙著招呼客人、製作豆腐、豆干還要抽空接受我們的訪問。從原本堅持使用加拿大黃豆，但隨著台灣黃豆的產量逐漸穩定，也逐漸改為使用本土黃豆了
穿龍豆腐坊秉著100%在地理念的堅持，採用本土安心原料，製作健康、安全的豆製品，藉以推動復耕臺灣大豆，並且支持傳統鹽業復甦。有別於大部份的豆腐業者都是使用進口大豆，穿龍豆腐更加強調與在地農夫的合作，推廣使用台灣本土的大豆製成的製品，當天我們品嚐到的豆漿更有一點點肉桂香，經過詢問後才知道這可能因為使用的大豆產地曾經種植過肉桂，真是讓人意想不到的驚喜。
目前除了店面販售之外，還有寄賣在新竹台北等地」的店家，或是也可以以宅配的方式購買。
主要產品：手工鹽鹵豆腐、豆干、豆花，以及濃醇無糖豆漿。
地址：苗栗縣公館鄉福基村120號
電話：03 723 2646
福樂麵店
創立於民國67年的福樂麵店，是在地頗有歷史的麵店，注重食材以及客家菜的「本味」，除了傳統的客家麵食之外，也有一些特色客家快炒：鹹豬肉、客家控肉，雖然都不是很華麗的菜色，卻是相當樸實又美味的，也有像是紅棗南瓜等結合在地食材的料理：。若有機會到公館旅遊，別忘了安排一頓在福樂麵店品嚐平價的客家滋味。假日人潮眾多，建議先行預約再前往，不然可能要花時間排隊囉！
地址：苗栗縣公館鄉福基村121號
電話：03 722 4455
茅鄉亭自行車
公館地區主要的觀光地是「黃金小鎮」這個區域，本篇文介紹了許多店家和餐廳也都在黃金小鎮的範圍內，與其開車在巷弄中還要會車，不如租台腳踏車來趟鄉間小徑的卡打車之旅吧！
服務項目：單車租借 / 旅遊規劃執行 / 餐飲服務 / 鄉土特色餐
/ 行程解說 / 導覽解說 / 雅房民宿 / 主題旅遊 / 農事體驗 / 鄉土DIY / 戶外教學
茅鄉亭不僅提供腳踏車租借，也有套裝行程的規劃，如果是多人數的團體， 很適合由茅鄉亭來規劃一日黃金小鎮之旅，如果是全家出遊，也很適合來這裡租借腳踏車，更有提供農村體驗、手作體驗，都可以親自與親切的老闆聯繫，選擇最適合的旅遊行程。
地址：苗栗縣公館鄉福星村4鄰115-1號
電話： 0928-330507謝先生
Me棗居
新鮮的紅棗於每年清明節後開花結果，到7-8月成熟即可採收，紅棗乾要日曬7天才能製成。農園主人陳淑慧在民國97年初搬遷至石墻村，成立Me棗居自然農園，採用有機肥管理，甚至自製有機肥料，目前全園皆採無農藥栽種，並在99年時將0.16公頃的棗園申請有機認證，已順利取得有機轉型期標章。 目前雖然沒有提供客人體驗活動，但店內販售許多自製品，紅棗相關產品，像是果醬等等，如果有路過不妨到此參觀、支持在地的自製品。
Me棗居自然農園
有機認證：國立中興大學驗證
電話：037-237828
地址：苗栗縣公館鄉石墻村13鄰268-1號
電話：0920-330130
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